THM 323 Bilkent – International Cuisines: Şubeler, Hocalar, Not Hesaplama
THM 323 (International Cuisines) Bilkent Turizm ve Otel İşletmeciliği dersi. 2026-2027 Güz döneminde 3 şube açıldı. Son 5 yıl ortalaması 3,33 (A-).
- Bölüm
- THM · Turizm ve Otel İşletmeciliği
- Kredi / ECTS
- 3 kredi · 5 ECTSİş yükü 153 saat/dönem
- Haftalık saat
- 6 saat yüz yüze lab
- 2026-2027 Güz
- 3 şube · 28 kontenjan, %75 dolu
- Açıldığı dönemler
- Genelde Güz ve Bahar'da açılır, son 5 yılda yaz okulunda açılmadı.
- Son 5 yıl ortalaması
- 3,33 (A-)↓ son 2 yıl 3,17, önceki 3 yıl 3,48
2026-2027 Güz şubeleri ve hocaları
3 şube. Saatler STARS offerings verisinden alınır; yedek (spare) saatler normal ders saati gibi programa dahildir.
| Şube | Hoca | Gün / Saat | Derslik | Kontenjan |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Barış Ak | Salı 08:30-14:20 | RC-110 | 3/9 |
| 2 | Barış Ak | Çarşamba 08:30-14:20 | RC-110 | 10/10 (dolu) |
| 3 | Barış Ak | Perşembe 08:30-14:20 | RC-110 | 8/9 |
THM 323 ders içeriği
Work (as small groups) in a luxurious restaurant's kitchen. The opportunity to prepare different menus from a variety of well-known international cuisines.
Haftalık konular (14 hafta)
- Orientation Week
- Scandinavian Cuisine
- Lebanese Cuisine
- Filipino Cuisine
- Indian Cuisine
- Greek Cuisine
- Iranian Cuisine
- Spanish Cuisine
- Japanese Cuisine
- American Cuisine
- Italian Cuisine
- French Cuisine
- Turkish Cuisine
- International Cuisines Final: Practice Exam
Ders kitabı
- Required - Lecture Notes: THM 323 International Cuisines – Standardized Recipes and Course Materials, Barış Ak
THM 323 değerlendirme ve FZ şartı
2026-2027 Güz syllabus'ı, koordinatör Barış Ak.
| Değerlendirme | Adet | Ağırlık |
|---|---|---|
| Final; practice exam | 1 | %34 |
| Homework | 1 | %15 |
| Labwork | 1 | %39 |
| 1 | %12 |
FZ şartı
Students may have a maximum of 12 hours of absence. One point will be deducted for each hour of absence. Accumulating 13 or more hours of absence will result in an automatic FZ grade, regardless of the student’s overall course grade. Students must follow the dress code and grooming standards. Students must assemble at least 30 points before final exam
Kaynak: STARS syllabus. Metinler olduğu gibi aktarılır; dönem içinde değişebilir.
Toplam puanını hesapla
THM 323 ön koşulları
THM 323 dersini alabilmek için:
THM 244 veya THS 221
Bu ders hangi müfredatlarda?
THM 323, 2 programın müfredatında zorunlu ya da seçmeli ders olarak yer alıyor.
- Turizm ve Otel İşletmeciliği · Tourism and Hotel Management (lisans) — zorunlu: 3. Yıl Güz
- Turizm ve Otel İşletmeciliği · Minor Program for Food and Beverage Management (yandal) — zorunlu: Courses
THM 323 not ortalaması: dönemlere göre
Son 5 yıl 3,33 · son 10 yıl 3,14 · tüm dönemler (1999'den beri) 2,70 · ortalama sınıf 3 öğrenci.
Nokta büyüklüğü öğrenci sayısını gösterir; soluk noktalar 10 öğrenciden az olan dönemler.
Dönem tablosu (20 dönem)
| Dönem | Şube | Öğrenci | Ders GPA | Şube GPA (min–max) |
|---|---|---|---|---|
| 2025-2026 Bahar | 3 | 10 | 3,38 | 3,00–4,00 |
| 2025-2026 Güz | 2 | 10 | 2,62 | 2,33–3,30 |
| 2024-2025 Bahar | 2 | 5* | 3,68 | 2,70–4,00 |
| 2024-2025 Güz | 2 | 7* | 3,30 | 2,85–3,48 |
| 2023-2024 Bahar | 2 | 8* | 3,88 | 3,77–3,94 |
| 2023-2024 Güz | 2 | 5* | 3,34 | 3,23–3,50 |
| 2022-2023 Bahar | 2 | 7* | 3,20 | 3,10–3,33 |
| 2022-2023 Güz | 2 | 5* | 3,40 | 3,20–3,70 |
| 2021-2022 Bahar | 2 | 3* | 3,43 | 3,30–3,70 |
| 2021-2022 Güz | 2 | 4* | 3,50 | 3,30–3,57 |
| 2020-2021 Bahar | 2 | 7* | 2,80 | 2,65–2,86 |
| 2020-2021 Güz | 2 | 7* | 2,61 | 2,33–3,00 |
| 2019-2020 Bahar | 2 | 8* | 3,47 | 3,33–3,58 |
| 2019-2020 Güz | 2 | 6* | 3,43 | 3,00–3,65 |
| 2018-2019 Bahar | 3 | 12 | 3,33 | 3,18–3,50 |
| 2018-2019 Güz | 4 | 16 | 2,41 | 2,25–2,70 |
| 2017-2018 Bahar | 4 | 14 | 3,36 | 3,15–3,50 |
| 2017-2018 Güz | 4 | 27 | 3,04 | 2,31–3,54 |
| 2016-2017 Bahar | 4 | 24 | 3,43 | 3,14–3,93 |
| 2016-2017 Güz | 4 | 13 | 2,54 | 2,34–3,00 |
Dönem ortalaması STARS'ın "Course GPA" değeridir (o dönemin tüm şubeleri). Dönemler arası ortalama dönem ortalamalarının öğrenci sayısıyla ağırlıklı ortalamasıdır; "son 5 yıl" içinde bulunulan akademik yıldan önceki 5 tam yıldır. Şube ortalaması STARS "Section GPA"dır ve tek sayıya indirilmez. 10 öğrenciden az olan dönemler (*) ortalamaya dahildir ama soluk gösterilir. Final tekrar dönemleri dahil değildir.
Şubelere göre dağılım
Son 5 akademik yılda THM 323 şubelerinin ortalamaları. Dönem seçerek karşılaştırabilirsin.
Bir noktanın üzerine gelince (ya da dokununca) şube ve hoca görünür.
Her nokta bir şube (STARS şube GPA'sı). Yatay çizgi en düşük–en yüksek, dikey çizgi medyan; soluk noktalar 10 öğrenciden az olan şubeler.
Hocalara göre THM 323
Son 5 akademik yılda (2021–2026) bu dersi veren hocalar ve 2026-2027 Güz hocaları.
| Hoca | Dönem | Öğrenci | Şube ortalaması | Son verdiği |
|---|---|---|---|---|
| Barış Akbu dönem | — | — | — | — |
| Elif Denizci | 10 | 64 | 3,34 | 2025-2026 Bahar |
Şube ortalaması: hocanın tek başına verdiği şubelerin öğrenci sayısıyla ağırlıklı STARS şube GPA'sı. Soluk satırlar 20 öğrenciden az notlu veriye dayanır.
Programına ekle
THM 323 dersini ders programı oluşturucuya ekleyip çakışmasız kombinasyonları görebilirsin.
Sıkça sorulan sorular
THM 323 dersinin ön koşulu nedir?
THM 323 için STARS kataloğundaki ön koşul: THM 244 veya THS 221.
THM 323 kaç kredi, kaç ECTS?
THM 323 3 Bilkent kredisi ve 5 ECTS. Haftalık 6 saat yüz yüze lab.
THM 323 hangi dönemlerde açılır?
Genelde Güz ve Bahar'da açılır, son 5 yılda yaz okulunda açılmadı. 2026-2027 Güz döneminde 3 şube ile açık.
THM 323 not ortalaması kaç?
THM 323 dersinin son 5 akademik yıldaki ortalaması 3,33 (A-); 64 öğrencinin notundan, STARS'ın dönem ortalamaları öğrenci sayısıyla ağırlıklandırılarak hesaplandı.
THM 323 FZ şartı nedir?
2026-2027 Güz syllabus'ına göre: Students may have a maximum of 12 hours of absence. One point will be deducted for each hour of absence. Accumulating 13 or more hours of absence will result in an automatic FZ grade, regardless of the student’s overall course grade. Students must follow the dress code and grooming standards. Students must assemble at least 30 points before final exam
Veri STARS'ın herkese açık sayfalarından (offerings, katalog, ders geçmişi, syllabus) otomatik alınır. Şube, hoca ve kontenjan bilgisi değişebilir; kesin bilgi için SRS'yi kontrol edin.